- Acide lactique
- L'acide lactique est un acide organique que l'on retrouve essentiellement dans le lait mais qui est aussi présent dans le vin après la fermentation malolactique
L'Abécédaire du Vin . Robert Gilliard. 2015.
Acide lactique
Regardez d'autres dictionnaires:
Acide lactique — … Wikipédia en Français
Acide Lactique — … Wikipédia en Français
Acide lactique — ● Acide lactique acide organique provenant de la dégradation anaérobie du glucose … Encyclopédie Universelle
poly(acide lactique) — ● poly(acide lactique) nom masculin Matière plastique utilisée pour le traitement des fractures et qui se résorbe en 3 ou 4 mois … Encyclopédie Universelle
Acide L-lactique — Acide lactique Acide lactique … Wikipédia en Français
Lactique — Acide lactique Acide lactique … Wikipédia en Français
lactique — [ laktik ] adj. • 1787; de lact(o) et ique ♦ Biochim. Acide lactique : acide alcool formé par fermentation de sucres chez de nombreux micro organismes, et dans les cellules d organismes supérieurs limitées en oxygène (muscle durant un exercice… … Encyclopédie Universelle
Acide Polylactique — Unité monomère du polymère PLA. L acide polylactique (PLA) est un polymère entièrement biodégradable utilisé dans l alimentation pour l emballage des œufs et plus récemment pour remplacer les sacs et cabas en plastiques jusqu ici distribués dans… … Wikipédia en Français
Acide α-cétoacétique — Acide pyruvique Acide pyruvique acide pyruvique Général … Wikipédia en Français
Acide Malique — Ne pas confondre avec l acide maléique Acide malique Général Nom IUPAC acide hydroxybutanedioïque … Wikipédia en Français
